Wicher Löhr van Het Koetshuis - Bennekom over Hesseling Vlees

Ik werk alweer heel wat jaren naar volle tevredenheid met Hesseling. Het allerbelangrijkste is voor mij natuurlijk de kwaliteit en continuïteit, deze is erg hoog en verschrikkelijk goed!......

lees verder »


website door webvalue

Referenties

 

Het restaurant groot of klein, bekend of onbekend, met Michelinster(ren), het grandcafé of het cateringbedrijf dat hoge eisen stelt aan de kwaliteit van vleesproducten, de ambachtelijke verzorging ervan en de service, maakt bewust een keus.

Een heerlijk stuk vlees is een eerlijk stuk vlees, wie verwent daarmee zichzelf en de gasten?
Ervaringen van relaties op rij over het waarom en waarvoor de keuze valt op het werken met Hesseling Vlees.
Robert Kranenborg van Robert Kranenborg, Almere
Alle producten in de wereld hebben ons iets te vertellen, je moet 
weten hoe je ernaar kan luisteren. Mooie en goede producten waar we 
verliefd op worden. Hesseling heeft daarin een belangrijke rol 
gespeeld in mijn... lees verder »

Ron Blaauw van Ron Blaauw, Amsterdam
Neem de ribstukken die Ron Blaauw bij zijn favoriete vlees-supplier Fons Hesseling bestelt: “Fons weet precies wat ik hebben wil: hoe zwaar... (liefst 5-ribs trouwens)... lees verder »
Lucas Rive van De Bokkendoorns, Overveen
Ik rij wekelijks naar de slagerij, niet alleen omdat het op de route naar de Bokkedoorns ligt, maar meer nog om het gevoel te krijgen bij het product. Niet in de laatste plaats overigens om te overleggen met Frans en Fons over de primeurs voor de komende dagen of weken... lees verder »

Onno Kokmeijer van Ciel Bleu Hotel Okura, Amsterdam
Dit is typisch zo’n leverancier die je blindelings kunt vertrouwen op het gebied van kwaliteit en levering van vlees. En uit vertrouwen groeit een relatie die nu al 10 jaar lang voortduurt en absoluut zal standhouden...
lees verder »

\\
 Thorvald de Winter van Apicius, Castricum
Hesseling ken ik uit de tijd van dat ik bij Imko’s in IJmuiden werkte. De samenwerking was altijd prettig en de kwaliteit goed, dus waarom zou je dan voor een ander kiezen. Ik werk met Iers rundvlees, met Waterlands kalfsvlees en Parmaham, hier maken we mooie krokante chippies van... lees verder »
Roger Rassin van Amstel Hotel, Amsterdam
Hesseling is voor mij kwaliteit, service en een goed contact. Het is heel bijzonder dat we al 18 jaar zo goed met elkaar overweg kunnen. De mooie kwaliteitsproducten zijn fantastisch om neer te zetten op het bord. Er is regelmatig... lees verder »
Alain Alders van De Vrienden van Jacob, Santpoort
In Restaurant ‘De Vrienden van Jacob’, het á la carte restaurant van Landgoed Duin & Kruidberg bereiden chef-kok Alain Alders en zijn brigade Frans-mediterrane gerechten. Seizoensgebonden, puur en streekproducten zijn hierbij kernwoorden... lees verder »
Timo Munts van Merlet, Schoorl
Je kunt altijd blind van Hesseling op aan. We hadden bijvoorbeeld problemen met de paasdagen, daar wordt dan gelijk op gereageerd en het wordt geregeld, dat is super! Als er iets niet in... lees verder »
Wilco Berends van De Nederlanden, Vreeland aan de Vecht
Het prettige aan zakendoen met de firma Hesseling is, dat je met een leverancier samenwerkt die meedenkt. Bij Hesseling weten ze exact wat ik wil als klant en dat wordt dan ook geleverd. Het is belangrijk dat de bestelde producten juist worden geleverd en dat er niet nagebeld hoeft te worden over... lees verder »
Wicher Löhr van Het Koetshuis, Bennekom
Ik werk alweer heel wat jaren naar volle tevredenheid met Hesseling. Het allerbelangrijkste is voor mij natuurlijk de kwaliteit en continuïteit, deze is erg hoog en... lees verder »
Michel v/d Kroft van 'T Nonnetje, Harderwijk
Hesseling Vlees is voor mij synoniem aan kwaliteit!
Een kwaliteit vlees dat ook nog eens zeer constant is en daar gaat het om. Op kwaliteit moet je blind kunnen varen en dat kan altijd bij Hesseling.
Ook de klantgerichtheid, waarmee je tegemoet getreden wordt, is een compliment... lees verder »
Jan Klein van Hermitage, Rijsoord
“In onze keuken werken wij, hoofdzakelijk, met het vlees van de firma Hesseling. Niet omdat we ze zo aardig vinden, ( dat ook natuurlijk ) maar omdat de kwaliteit van het Ierse vlees altijd aan onze hoge standaard voldoet... lees verder »

Roel Gilissen van Grand Winston Hotel, Rijswijk
Hoe Fons zijn slagerij runt is een voorbeeld voor veel leveranciers, zijn werknemers zijn een verlengde van hem, ze denken met je mee en houden je op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen. Bij Hesseling Vlees stopt het niet bij de levering, dat waardeer... lees verder »
Imko Binnerts van Vis en Ko, Haarlem
Wat doe je nou als visrestaurant met een slager? Natuurlijk stel je jezelf die vraag als je zo’n mooi en bijzonder in vis gespecialiseerd restaurant begint als Vis & Ko. Natuurlijk is het niet de eerste keer dat we ons die vraag hebben... lees verder »
Marcel van Zomeren van In Den Rustwat, Rotterdam
De keuken van In den Rustwat lag economisch en technisch op zijn gat toen ik hier 17 jaar geleden kwam. Ik ben collega’s gaan bellen, dan wordt je wereldje wat groter en valt zo’n advertentie van Hesseling op...
lees verder »

John Halvemaan van Restaurant Halvemaan, Amsterdam
Voor mij staat Hesseling voor betrouwbaarheid en kwaliteit, dat vind ik altijd heel mooi bij leveranciers. Ik werk nu een jaar of tien met vlees van Hesseling. Twee keer ben ik in de slagerij... lees verder »
Jean Beddington van Beddington’s, Amsterdam
Fons Hesseling ken ik al meer dan 20 jaar. Wij noemen hem trouwens altijd The Fonz. Hij is net zo bezeten van vlees als ik van koken... lees verder »
Barry de Back van HME Groep
Als rasechte Amsterdammer geboren in het hartje van Amsterdam, kom je bijna niet om Hesseling heen. Hesseling levert al bijna 200 jaar topkwaliteit vlees. Als ik het team van Hesseling bel, staan ze altijd voor me klaar: vol enthousiasme en professionaliteit. Dat is zo prettig... lees verder »
Ronald Kunis van De Kas, Amsterdam
Wij zijn een restaurant waar de natuur bepaalt welke producten er gegeten worden. Alles is herkenbaar niet vervormd, veel groenten en wat daarbij komt moet van een goede kwaliteit en onbesproken herkomst zijn...
lees verder »
Andrès Delpeut van Restaurant Anna, Amsterdam
Het contact met Hesseling verloopt moeiteloos.
In deze tijd van crisis denken ze mee met welke minder courante, goedkopere delen vlees we kunnen werken. Ze nemen een beetje de passie van de... lees verder »
Kees Dijkstra van Muze eten en drinken Zaantheater, Zaandam
Als zoon van een slager zie ik een slagerij zoals ik die ken van vroeger thuis. Sinds anderhalf jaar werken wij nu samen met slagerij Hesseling, voor mij persoonlijk een feest van herkenning. Slagerij Hesseling staat garant voor kwaliteit en ze denken er met je mee als je er om vraagt... lees verder »
Kees Kokkes van de Beemster Hofstee, Noord-Beemster
Chef-kok Kees Kokkes van Restaurant de Beemster Hofstee bereidt bij voorkeur de veelal streekeigen vleesproducten van Hesseling. Zoals eigenaar Kees Bakker eens zei:” Hesseling is de Rolls Royce onder de slagers.” ... lees verder »
Richard Plat van L'Auberge Damhotel, Edam
Hesseling vlees levert ons producten die ambachtelijk zijn verwerkt. Kwaliteit staat net als bij ons hoog in het vaandel. Hesseling gelooft in zijn producten, sommige producten komen uit de streek waar wij ons ook in bevinden... lees verder »
Ditmar Oostmeijer van De Nonnerie/Vineyard Catering, Maarssen
Mijn ervaring met Hesseling is enorm plezierig. Met grote vakkundigheid in het omgaan met vlees, het is absoluut niet alleen een slager, maar er wordt ook meegedacht over... lees verder »
Jeroen van Duin van ‘t Gulden Vlies, Alkmaar
Als veelzijdig bedrijf werkt ’t Gulden Vlies uitsluitend met top producten. Als Grand Café Restaurant, met meer dan 50.000 bezoekers per jaar, heeft menig persoon wel eens een vlees product uit de keuken van het Gulden Vlies verkregen... lees verder »
Ab Tamis van Wijnhuis Oudorp, Alkmaar/Oudorp
Ik koop mijn vlees bij Hesseling om de volgende redenen: Hesseling vlees staat al jaren aan de top als het gaat om exclusief vlees. De kwaliteit en vooral smaak van het Waterlands Moerkalf en Spaans rundvlees zijn uniek... lees verder »