Hesseling is voor mij kwaliteit, service en een goed contact. Het is heel bijzonder dat we al 18 jaar zo goed overweg kunnen. De mooie kwaliteitsproducten zijn fantastisch om neer te zetten op het bord. Er is geregeld informatie, bijvoorbeeld over de ontwikkeling van het Veenweidekalf, dat in de loop der jaren....
lees verder »
website door webvalue
Referenties / Jan Willem Teunis van Lola’s Bar en Restaurant, Amsterdam
Het contact met Hesseling en het vlees is één. Als dat goed is dan is de rest ook goed, het is al jaren zo. Dat is prettig, ik kan er heel goed op vertrouwen, ik heb nooit klachten. Ik weet nog heel goed dat ik als –kleine jongen - bij de Bokkedoorns werkte en voor het eerst het vlees van Hesseling zag binnenkomen. Dat was op een bepaalde manier ingepakt, het zag er keurig verzorgd uit en ik dacht toen; ik ben toch erg benieuwd hoe lang dat zo blijft en doen ze soms bij de eerste levering extra hun best? Tot op de dag van vandaag krijg ik het nog zo ingepakt, zo verzorgd. Dat is zeldzaam tegenwoordig, met een lichtje te zoeken, daar ben ik heel blij mee.. |
 |
We vragen altijd als we aan een nieuwe kaart werken of er bepaalde dingen makkelijk te krijgen zijn; wat het kost, of het überhaupt te krijgen is en in welke portionering we het zullen afnemen. De service is helemaal top, 100%. Als ik iets tekort kom en ‘s middags bel dan komen ze nog langs, helemaal goed. Ik kom veel te weinig in de slagerij, ik moet er weer nodig heen… Jan Willem Teunis |
|