Robert Kranenborg van Robert Kranenborg over Hesseling Vlees

Alle producten in de wereld hebben ons iets te vertellen, je moet weten hoe je ernaar kan luisteren. Mooie en goede producten waar we verliefd op worden. Hesseling heeft daarin een belangrijke rol gespeeld in mijn carrière.

lees verder »


website door webvalue

Referenties / Ditmar Oostmeijer Restaurant De Nonnerie en Vineyard Catering

Mijn ervaring met Hesseling is enorm plezierig. Met grote vakkundigheid in het omgaan met vlees, het is absoluut niet alleen een slager, maar er wordt ook meegedacht over het eindproduct.
In de Nonnerie werken we met de exclusievere producten en in ons catering bedrijf wordt er in het groot gewerkt en naar eenvoudigere oplossingen gezocht.

Ik werkte op mijn 18e bij restaurant La Ciboulette in Kwadijk en heb in die periode twee dagen meegelopen in de slagerij. Dat was mijn eerste contact met Hesseling Vlees. Via meneer Kranenborg kwam ik in het Amstel opnieuw in aanraking, waar ik contact had met de chauffeurs en met de jongens in de slagerij. De service is heel groot als er een keer extra moet worden gereden of als er een probleem is staat Hesseling vooraan met een oplossing.
Ik ben enorm enthousiast over de kwaliteit.
In de loop der jaren hebben ook andere slagers de revue gepasseerd, maar uiteindelijk kom ik terug op Hesseling. Op de eerste plaats om de kwaliteit en smaak van het vlees. Op de tweede plaats om de behandeling en de functionaliteit zoals die door de firma Hesseling geboden wordt.
We staan hier open voor nieuwe producten, maar met de klassieke keuken als rode draad. Zeer enthousiast ben ik over het Ierse vlees en sinds kort ook over het Iberische varken. Mede door het enthousiasme van meneer Fons.

Ditmar Oostmeijer
De Nonnerie en Vineyard Catering
Langegracht 51
3601 AK  Maarssen
internet: www.nonnerie.nl
internet: www.vineyardcatering.nl

Voor meer referenties klik hier »