Robert Kranenborg van Robert Kranenborg over Hesseling Vlees

Alle producten in de wereld hebben ons iets te vertellen, je moet weten hoe je ernaar kan luisteren. Mooie en goede producten waar we verliefd op worden. Hesseling heeft daarin een belangrijke rol gespeeld in mijn carrière.

lees verder »


website door webvalue

Referenties / Alain Alders van De Vrienden van Jacob, Santpoort & Haarlem

‘De Vrienden’ van Hesseling Vlees. In Restaurant ‘De Vrienden van Jacob’, het á la carte restaurant van Landgoed Duin & Kruidberg bereiden chef-kok Alain Alders en zijn brigade Frans-mediterrane gerechten. Seizoensgebonden, puur en streekproducten zijn hierbij kernwoorden. Hiervoor kiezen Alain Alders en zijn sous-chef Arjan Rector het liefst producten van Hesseling Vlees omdat deze producten perfect aansluiten op de kookstijl van ‘De Vrienden van Jacob’.

Moerkalf uit het waterland gebied is één van de favoriete producten van Alain en Arjan en is dan ook regelmatig op de menukaart terug te vinden.

Landgoed Duin & Kruidberg / Restaurant De Vrienden van Jacob
Duin en kruidbergerweg 60
2071 LE Santpoort / Haarlem
Internet: www.duin-kruidberg.nl

Voor meer referenties klik hier »