Ons team

Kies je voor kwaliteit, dan kies je voor horecaslagerij Hesseling Vlees. Met het slagersvak in het bloed, expertise en respect voor het product zorgt Hesseling Vlees ervoor dat jouw gasten verantwoord kunnen genieten van een uitzonderlijke, pure smaak. Nu ook online te bestellen voor particulieren!

Ons Team

Bij horecaslagerij Hesseling Vlees vind je geen grote productiehal vol machines maar vakkundige, specialistische medewerkers die werken volgens de hoogste hygiënische normen. Van de slagers op de werkvloer tot de orderverwerking op kantoor; bij Hesseling vlees hebben alle medewerkers een passie voor mooi vlees. Dit doen we samen, we werken in een groeiend team van 40 hardwerkende mensen.

Meer over onze Slagerij

Bron van inspiratie

Onze medewerkers staan niet alleen voor elkaar, maar ook voor jou klaar. Of je nu hulp nodig hebt bij het op de kaart zetten van nieuwe vleesgerechten, advies wilt over houdbaarheid, rijpheid en verpakkingswijze of een keer mee wilt slageren. Samen zorgen we voor een geweldige smaakbeleving voor de gast. Kies je voor kwaliteit, dan kies je voor Hesseling Vlees.

Bij Hesseling kun je nu ook online vlees bestellen voor thuis. Eenvoudig en ontzettend lekker.

Neem contact met ons op

Onze medewerkers

—

Barry van Leeuwen

Directeur-eigenaar

Meer over Barry

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 1999

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Om elke dag samen met mijn team 100% te gaan voor het hoogst haalbare

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Van speklapjes en stooflappen tot mooie grijpte Côte de Boeuf

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Langzaam garen

—

Sabine van Leeuwen

HR manager – directeur

Meer over Sabine

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds 2016

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Elke dag de uitdaging aangaan om samen met Barry de ontwikkeling van Hesseling op diverse gebieden aan te sturen en te verbeteren.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Het stuk vlees wat ik echt super vind is Dubbel Doel Rib-Eye van de Big Green Egg, maar ook bavette of gestoofde kalfswang vind ik lekker.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Op lage temperatuur stoven of op de Big Green Egg heeft mijn voorkeur, deze geeft net iets extra’s aan het vlees.

—

Arjan Stant

Inkoper – culinair adviseur

Meer over Arjan

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2017

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Afwisseling en erg leuke collega’s

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Goed stuk Rib-Eye

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Op de BBQ

—

Sander Noach

Werkvoorbereider

Meer over Sander

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2008

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De diversiteit en afwisseling in werkzaamheden

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Tournedos en kipfilet

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Grillen of roosteren in de oven

—

Levi Boon

Ontvangst Medewerker

Meer over Levi

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds mei 2021

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Wat ik leuk vind aan mijn baan, is dat ik dagelijks met culinair vlees van hoge kwaliteit werk.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Het lekkerste stukje vlees vind ik ossenhaas.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Het allerlekkerste vind ik spareribs van de BBQ.

—

Suzan Botter

Marketing medewerker

Meer over Suzan

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds 2021.

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De veelzijdigheid en afwisseling in mijn functie en de ruimte om nieuwe dingen op te zetten.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Graangevoerde entrecote, maar ik ben ook gek op eendenborst of hertenbiefstuk.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Op hoog vuur dichtschroeien, laten rusten en dan in dunne plakken met wat olijfolie, peper en zout.

—

Chantal Koning-Tol

Financieel administratief medewerker

Meer over Chantal

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds juni 2024

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Ik haal veel plezier uit de afwisseling in mijn werk en het werken met cijfers.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Ik eet het liefst biefstuk, dat vind ik echt genieten.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Voor mij is de perfecte bereiding van vlees gewoon bakken in de koekenpan met de beste boter.

—

Roy Pickkers

accounmanager – culinair adviseur

Meer over Roy

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds september 2025

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Ik haal veel plezier uit de afwisseling tussen werken in de productie, klanten bezoeken en het contact met klanten.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Ik geniet het meest van een hamburger en traag gegaarde kalfswang.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Het liefst maak ik vlees klaar op de BBQ, langzaam gegaard of gewoon in de pan met veel roomboter; zo blijft het mals en krijgt het de beste smaak.

—

Ed Edelenbosch

Chef Slager

Meer over Ed

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds november 2014

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De afwisseling

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Hamburger

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Bakken/grillen

—

Esther Nooij

Productie medewerker

Meer over Esther

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2018

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Afwisseling in werkzaamheden en leuke collega’s

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Kip, gehak en hamburgers

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Grillen is mijn favoriet maar meestal in de koekenpan

—

Dano vergeer

chauffeur

Meer over Dano

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Vanaf december 2016.

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De leuke collega’s.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Biefstukje.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Bakken/ bbq.

—

Toan Hoang

productie medewerker

Meer over Toan

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds november 2019

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De gezellige sfeer met mijn collega’s maakt mijn werk nog leuker.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Ik eet het liefst biefstuk.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Voor mij is de perfecte bereiding van vlees: langzaam in de oven of op de BBQ.

—

Sandra Du Pain

Productie medewerker

Meer over Sandra

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?

—

Martin Eekhof

Chauffeur

Meer over Martin

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds 2021

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Ik vind de afwisseling tussen chaffeur en productie erg leuk.

Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Ik geniet het meest van een perfect bereide ribeye.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Voor een bijzonder smaakvol stuk vlees ga ik altijd voor de BBQ, daar komt het helemaal tot zijn recht.

—

Penny de Jager

Chauffeur

Meer over Penny

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?

—

tim van leeuwen

leerling slager

Meer over Tim

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds mei 2018

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De afwisseling in mijn werkzaamheden en het tempo van het werk maken mijn baan uitdagend.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Ik eet het liefst flat iron steak, lekker mals en vol van smaak.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Op de BBQ wordt vlees voor mij echt lekker met een krokant korstje.

—

Tom Korderijnk

Productie medewerker / stagair logistiek teamleider

Meer over Tom

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds mei 2024

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Het netjes opbergen en organiseren van de koelcel vind ik het leukste van mijn werk.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Het allerlekkerste vind ik een goed gebakken lamsbout.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Het beste is op de BBQ, dat smaakt altijd goed.

—

Donnie Blesing

Chauffeur

Meer over Donnie

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds 2019

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Het leukste aan mijn baan vind ik de afwisseling tussen verschillende taken.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Het lekkerste stukje vlees vind ik een malse biefstuk.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Ik bak vlees het liefst in de pan met veel roomboter.

—

Ivar Daman

Chauffeur

Meer over Ivar

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds sugustus 2018

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Het leukste aan mijn werk vind ik het contact met leuke klanten en het rijden van verschillende ritjes.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Mijn favoriet is een goed gebakken hamburger, dat vind ik echt lekker.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Vlees klaarmaken in de koekenpan is het beste.

—

Mike Huijzer

Slager/ Chauffeur

Meer over Raysen

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds april 2025

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Het leukste aan mijn baan vind ik de combinatie van vlees leveren en het samenwerken met leuke collega’s.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Ik geniet het meest van een goed gebakken ribeye.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Ik hou ervan mijn vlees medium rood te BBQ’en, lekker mals en nog mooi roze van binnen.

—

Justin Knelange

Chauffeur

Meer over Justin

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds juli 2024

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Het leukste aan mijn werk vind ik de zelfstandigheid en vrijheid die ik als chauffeur heb.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Mijn favoriet is kippenbraadworst, dat stukje vlees vind ik echt heerlijk om te eten.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Voor mij kan niets tippen aan een goed stuk vlees in de pan.

—

Wietse Huitema

Chauffeur

Meer over Wietse

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?

—

Yoska van den Burg

Chauffeur

Meer over Yoska

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds september 2025

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Ik haal veel plezier uit het contact met de klanten tijdens mijn werk.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Ik eet het liefst ossenhaas en entrecote; dat zijn voor mij de perfecte stukken vlees.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Vlees van de BBQ smaakt voor mij altijd net even beter.

—

Luca Kouwenberg

Chauffeur

Meer over Luca

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?

—

Ennio Morelli

Chauffeur

Meer over Ennio

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds mei 2025

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Het mooiste aan mijn baan vind ik dat ik verschillende mooie locaties mag bezoeken.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Het stukje vlees dat ik het liefst eet, is een ribeye.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Op de BBQ geeft vlees voor mij net dat extra’s.

—

Daniel Scheringa

Slager

Meer over Daniel

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?

—

Pepijn List

Chauffeur

Meer over Pepijn

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds augustus 2024

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Ik vind mijn werk het leukst door de zelfstandigheid en vrijheid die ik ervaar als chauffeur.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Het allerlekkerste vind ik een goed bereide flat iron steak.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Ik geniet ervan om vlees eerst een krokant korstje te geven in de pan en het daarna in de oven helemaal gaar te laten worden.

—

Nathalie Schollee

Productie Medewerker

Meer over Nathalie

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds oktober 2025

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De afwisseling in mijn werk maakt mijn baan voor mij interessant.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Ik vind biefstuk erg lekker.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
In de pan klaarmaken is voor mij de makkelijkste manier om vlees perfect te krijgen.

—

Jim Schoondergang

Chauffeur

Meer over Jim

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds 2024

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De flexibiliteit in mijn werk maakt mijn baan voor mij extra leuk.

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Er gaat niets boven een goed bereide flat iron steak.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Een goede pan en een beetje boter zijn voor mij alles wat ik nodig heb om vlees lekker te maken.

—

Sem Hiel

Chauffeur

Meer over Sem

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?

—

Lilian Speeckaert

Chauffeur

Meer over Lilian

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?

—

Mario Peters

Chauffeur

Meer over Mario

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?

—

Amber van Geilswijk

Winkel medewerker – Stagiair office management

Meer over Amber

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds april 2024

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Wat ik het leukste vind aan mijn baan, is de afwisseling, het contact met collega’s en het werken met culinair vlees

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Het allerlekkerste vlees vind ik flat iron steak, zo mals en smaakvol.

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Ik geniet het meest van vlees van de BBQ dat ik in plakjes snijd en serveer met uitjes en jus.

—

Indy Vergeer

productie medewerker

Meer over Indy

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?

—

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?

—

Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?

Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?

Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?

Hoe maak je het liefst je vlees klaar?

Zie overige vacatures

Neem contact met ons op

Zin gekregen om ons assortiment op de kaart te zetten of heb je een vraag? Neem contact met ons op, we helpen je graag verder.

Openingstijden

M-V: 6:00 - 15:30
Zat: 6:00 - 12:30
Zon: Gesloten

Hesseling Vlees

Binnenzeestraat 20
1446 AB Purmerend

Tel: 0299 62 1421
info@hesseling.nl
orders@hesseling.n l (zakelijk) thuis@hesseling.nl (particulier)

Privacy verklaring
Algemene voorwaarden

Aanmelden nieuwsbrief