Ons team
Kies je voor kwaliteit, dan kies je voor horecaslagerij Hesseling Vlees. Met het slagersvak in het bloed, expertise en respect voor het product zorgt Hesseling Vlees ervoor dat jouw gasten verantwoord kunnen genieten van een uitzonderlijke, pure smaak.
Ons Team
Bij horecaslagerij Hesseling Vlees vind je geen grote productiehal vol machines maar vakkundige, specialistische medewerkers die werken volgens de hoogste hygiënische normen. Van de slagers op de werkvloer tot de orderverwerking op kantoor; bij Hesseling Vlees hebben alle medewerkers een passie voor mooi vlees. En we denken graag met je mee. Of je nu hulp nodig hebt bij het op de kaart zetten van nieuwe vleesgerechten, advies wilt over houdbaarheid, rijpheid en verpakkingswijze of een keer mee wilt slageren, Hesseling Vlees staat voor je klaar. Samen zorgen we voor een geweldige smaakbeleving voor de gast. Kies je voor kwaliteit, dan kies je voor Hesseling Vlees.
Bron van inspiratie
Zit je boordevol ideeën en ben je altijd op zoek naar nieuwe producten? Wij ook!
Onze ervaren medewerkers denken met je mee en geven graag advies. Kom gerust eens met ons mee slageren. We helpen je bij het creëren van een nieuwe kaart, laten de verschillende mogelijkheden zien en proeven, adviseren over belangrijke elementen als houdbaarheid, rijpheid en de wijze van verpakken. Samen zorgen we voor een geweldige smaakervaring voor jouw gasten.
Onze medewerkers
—
Barry van Leeuwen
Directeur-eigenaar
Meer over Barry
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 1999
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Om elke dag samen met mijn team 100% te gaan voor het hoogst haalbare
Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Van speklapjes en stooflappen tot mooie grijpte Côte de Boeuf
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Langzaam garen
—
Sabine van Leeuwen
Management
Meer over Sabine
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2016
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Elke dag de uitdaging aangaan om samen met Barry en Mark de ontwikkeling van Hesseling op diverse gebieden aan te sturen en te verbeteren
Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Het stuk vlees wat ik echt super vind is DubbelDoel Rib-Eye van de Big Green Egg maar ook bavette of gestoofde kalfswang vind ik lekker
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Op lage temperatuur stoven of op de Big Green Egg heeft mijn voorkeur, deze geeft net iets extra’s aan het vlees
—
Mark Bosman
General Manager
Meer over Mark
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2018
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Dynamisch bedrijf dat volop in ontwikkeling is. Goede werksfeer en eindeloos mogelijkheden
Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Onmogelijke vraag er is zoveel fantastisch vlees, maar als ik dan moet kiezen; Onglet, Côte de Boeuf, sukade en kalfs zwezerik
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Heet roosteren en vervolgens langzaam garen
—
Arjan Stant
Inkoper
Meer over Arjan
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2017
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Afwisseling en erg leuke collega’s
Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Goed stuk Rib-Eye
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Op de BBQ
—
Sander Noach
Werkvoorbereider
Meer over Sander
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2008
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De diversiteit en afwisseling in werkzaamheden
Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Tournedos en kipfilet
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Grillen of roosteren in de oven
—
Karin Wals
Commercieel medewerker
Meer over Karin
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds 2019
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De betrokkenheid en samenwerking van en met mijn collega’s. Om samen voor onze klanten voor het hoogst haalbare te gaan, in een dynamische branche met een nuchtere, open en informele sfeer.
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Moeilijke vraag, een kalfs zwezerik of een Pata Negra ham. Sinds ik bij Hesseling Vlees werk ben op een andere manier naar vlees gaan kijken en alles is zo ontzettend lekker.
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Iedereen heeft zijn eigen kwaliteiten…Als Mark en Arjan tijdens de personeel barbecue achter de Green Egg staan ben ik er niet weg te slaan, dus ik laat het gewoon lekker klaar maken!
—
Peter Konings
Slager
Meer over Peter
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since September 2019.
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
—
Perry Lagas
Slager
Meer over Perry
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 1979
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Veel afwisseling in werkzaamheden
Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Rib-Eye
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
In een pannetje
—
Ed Edelenbosch
Slager
Meer over Ed
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
—
Diane Stuifzand
Slager in opleiding
Meer over Diane
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2013.
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De afwisseling.
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Rib-eye.
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Bakken/grillen.
—
Jesse Hardeman
Productie medewerker
Meer over Jesse
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Vanaf december 2016.
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De leuke collega’s.
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Biefstukje.
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Bakken/ bbq.
Francisco Cordova
Productie medewerker
Meer over Francisco
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
—
Trini Gonzalez
Productie medewerker
Meer over Trini
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since december 2018
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De werksfeer
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Spare ribs
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
BBQ
—
Dylan Troff
Productie medewerker
Meer over Dylan
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since april 2017.
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De gezellige sfeer op de werkvloer.
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Spare-Ribs.
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Bbq.
—
Marco Kikkert
Productie medewerker
Meer over Marco
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees? Since 2018
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Afwisseling
Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Biefstuk en vleeswaren
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
In een pannetje
—
Patricia Amartey
Productie medewerker
Meer over Patricia
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since juni 2019
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Samenwerken met collega’s en de sfeer op de werkvloer
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Kip
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Oven
—
Ornella Rojas
Productie medewerker
Meer over Ornella
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
—
Esther Nooij
Productie medewerker
Meer over Esther
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2018
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Afwisseling in werkzaamheden en leuke collega’s
Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Kip, gehak en hamburgers
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Grillen is mijn favoriet maar meestal in de koekenpan
—
Frank de Ruiter
Operator
Meer over Frank
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Met zoveel verschillend en lekker eten bezig zijn
Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Rib-Eye
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Regen wind, sneeuw of zon bij mij gaat alles op de BBQ
—
Renate Kroon
Order Picker
Meer over Renate
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2018
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De afwisseling
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Gepaneerde varkensschnitzel
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
In de koekenpan met roomboter
—
Danny Winter
Hoofd chauffeur
Meer over Danny
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2016
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Geen voorkeur
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Biefstuk
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
BBQ
—
Gerard van Drempt
Chauffeur
Meer over Gerard
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
—
Neil Williams
Chauffeur
Meer over Neil
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Al 35 jaar.
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De collega’s.
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Ribeye.
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Gegrilld op houtskool.
—
Joey Rison
Chauffeur
Meer over Joey
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2017.
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Het onderweg zijn.
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Z.A. tournedos.
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Op de barbecue.
—
Donny Wolffgramm
Chauffeur
Meer over Donny
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Sinds 2017.
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Rijden en klanten blij maken met vlees.
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Hamburger (het liefst op een broodje).
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Olie.
—
Jenny Wieman
Chauffeur
Meer over Jenny
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2015
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De vrijheid die je als chauffeur hebt.
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Biefstuk.
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Op de Barbecue, doorbakken.
—
Ivar Daman
Chauffeur
Meer over Ivar
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2018.
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Leuke collega’s en als chauffeur kom je de leukste restaurants tegen.
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Biefstuk.
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Medium.
—
Niels Post
Chauffeur
Meer over Niels
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since 2015
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Werken met Frank
Welk stukje vlees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Hamburger gekruid
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
BBQ
—
Danny Kruger
Chauffeur
Meer over Danny
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
—
Donnie Blesing
Chauffeur
Meer over Donnie
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since september 2019
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Het onderweg zijn.
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Carpaccio.
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Door me moeder of me vriendin.
—
Frank Heijt
Chauffeur
Meer over Frank
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since september 2019
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Bezorgen van het vlees.
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Tournedos/ Ribeye.
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Medium.
—
Roy Poorte
Chauffeur
Meer over Roy
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
—
Danjella Claessen
Stagiaire Sales & Marketing
Meer over Danjella
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Since september 2019
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
Dat ik de kans krijg om nieuwe dingen te leren.
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Entrecote of biefstuk.
—
Lysanne Paulus
Stagiaire Online Marketing
Meer over Lysanne
Hoe lang werk je al bij Hesseling vlees?
Vanaf 2 september 2019 loop ik mijn afstudeerstage bij Hesseling.
Wat vind je het leukst aan jouw baan bij Hesseling vlees?
De uitdaging van het onderzoek.
Welk stukje vllees zie je zelf het liefst op je bord liggen?
Kipfilet of tournedos. Op de barbecue zie ik het liefst een speklapje.
Hoe maak je het liefst je vlees klaar?
Gebakken/ geroosterd.
Neem contact met ons op
Zin gekregen om ons assortiment op de kaart te zetten? Neem contact met ons op, we helpen je graag verder.
OpeningsTijden
M-V: 6:00 - 16:00
Zat: 6:00 - 13:00
Zon: Gesloten
Hesseling Vlees
Binnenzeestraat 20
1446 AB Purmerend
Tel: 0299 621 421
info@hesseling.nl
orders@hesseling.nl