Slager

vacature

Slager

Dit is een vacature voor een zelfstandige, enthousiaste, gepassioneerde slager bij Hesseling Vlees. Al sinds 1786 dé horecaslagerij van Nederland en sinds 2020 aan het uitbreiden naar de particuliere en andere markt(en). En daar hebben we jou bij nodig!

Waarom Hesseling Vlees?

Er zijn een heleboel redenen om bij Hesseling te komen werken. Zo hebben we een topteam van 40 medewerkers. Samen werken we elke dag aan een geweldige smaakbeleving voor onze klanten. Bij ons vind je geen grote productiehal vol machines maar vakkundige, specialistische medewerkers die werken volgens de hoogste hygiënische normen en met een passie voor mooi vlees.

Wat verwachten we van jou?

Inzet, initiatief en een passie voor mooi vlees, dat zien we graag bij jou. Eigenlijk hoeven we jou als geschoold slager natuurlijk niet te vertellen wat het werk inhoudt. Maar bij Hesseling ben jij straks, samen met je collega’s, dagelijks bezig met het controleren en verwerken van de mooiste stukken vlees, om zo onze klanten op maat te kunnen bedienen.

Wat zijn werkzaamheden waar jij voor verantwoordelijk bent?

  • Ontvangen en controleren van producten;
  • opmerken van afwijkingen en deze melden bij jouw leidinggevende;
  • omrekenen van productieaantallen naar benodigde grond- en hulpstoffen;
  • verzamelen en eventueel afwegen van benodigde grond- en hulpstoffen;
  • bewerken van (al dan niet voorbewerkt) vlees tot verkoopklare producten door onder meer:
    • uitbenen van karkassen;
    • afsnijden, uitbenen, ontvliezen, etc. van technische delen;
    • mengen en afstoppen van worsten;
    • marineren, koken, garen, etc. van producten;
    • roken, koken en/of wellen van worsten.
  • vastleggen en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden;
  • verpakken van halffabricaten/eindproducten.

Wat zijn onze wensen?

Geen eindeloze eisenlijst, want een match met jouw persoonlijkheid is het belangrijkste. Maar onze ideale nieuwe collega heeft ook:

  • Een afgeronde SVO-opleiding;
  • kennis van regelgeving op het gebied van HACCP;
  • werkervaring in een ambachtelijke of horeca slagerij is een pré;
  • discipline, ambitie en een gezonde dosis stressbestendigheid;
  • werken op zaterdag is een pré;

Wat bieden wij jou?

  • Een fulltime dienstverband;
  • We starten met een contract van 7 maanden met een proeftijd van 1 maand, waarbij we de intentie hebben een mooie en lange samenwerking met elkaar aan te gaan.
  • Salaris volgens de cao, afhankelijk van leeftijd en ervaring.
  • Referentiekader; Ambachtelijke slager II: Functieschaal 5.
  • Standplaats: Purmerend.

Word je enthousiast van deze vacature?

Reageer dan snel! In ieder geval met je CV en motivatie waarom het je leuk lijkt om bij ons te komen werken. Mail naar personeelszaken@hesseling.nl

Heb je eerst nog vragen? Dan kun je contact opnemen met Sabine van Leeuwen via 0299 621 42.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Neem contact met ons op

Zin gekregen om ons assortiment op de kaart te zetten of heb je een vraag? Neem contact met ons op, we helpen je graag verder.

Openingstijden

M-V: 6:00 - 15:30
Zat: 6:00 - 12:30
Zon
: Gesloten