Recept | In bruin bier gestoofd rundvlees met appelstroop
Recept In bruin bier gestoofd rundvlees met appelstroop Volle en kruidige smaken zijn in de winter extra geliefd. In dit recept laten we riblappen van het Iers Hereford rund stoven in bruin bier en appelstroop. Geef het een paar uur de tijd en de zuren in het bier en...
Recept | Coq au Vin
Recept Recept | Coq au Vin Een gerecht dat zowel feestelijk als makkelijk is en ook nog eens vriendelijk voor je portemonnee; Coq au Vin. Serveer je het met een etentje? Bereid het dan een dag van te voren. Dan heb je je handen de hele avond vrij en kunnen de smaken...
Recept | Varkensrollade van de nek met armagnac, rode ui en appel
Recept Varkensrollade van de nek met armagnac, rode ui en appel Ingrediënten- Varkensrollade van de nek 1,2kg- 20/25 gr. bloem- 5 takjes tijm (geritst en gehakt)- 4 takjes rozemarijn (geritst en gehakt)- 4 takjes oregano (geritst en gehakt)- 3 middelgrote rode uien-...
Recept | Entrecote rollade met gebakken spinazie, tuinkruiden mousseline en rode port jus voor 6-8 personen
Recept Entrecote rollade met gebakken spinazie, tuinkruiden mousseline en rode port jus voor 6-8 personen Ingrediënten rollade:- 1 rollade van de entrecote +/-1kg- bakolie/bakboter- fleur de sel en peper uit de molen Ingrediënten rode port jus- 2 sjalotten- 2 tenen...