Recept | Thaise curry met eendenborst
Recept Thaise curry met eendenborst Deze rode curry heeft een heerlijk volle en warme smaak met een pittige touch. De kokosroom, vissaus, sereh en palmsuiker zorgen voor tegenhangende smaken waardoor een mooie balans ontstaat die uitstekend samengaat met de...
Recept | Saltimbocca alla Romana
Recept Saltimbocca alla Romana Met groene asperges en gepofte trostomaat Voor vier personen Ingrediënten Saltimbocca: 4 x 160 gr kalfsoester 4 plakken Prosciutto crudo di Parma 8 stuks salieblad 80 gr roomboter 1 dl witte wijn Olijfolie 20 gr water ...
Hesseling rijsttafel | de bijgerechten
Bijgerechten Uiteraard bestaat je rijsttafel niet alleen uit vleesgerechten. Daarom delen we ook nog de recepten van een aantal heerlijke bijgerechten met je. Want zeg nou zelf, een kom smaakvolle sajoerbonen, atjar en zelfgemaakte sambal mag toch niet ontbreken! De...
Recept | Steak Tartaar
Recept Steak Tartaar met een gepocheerd eitje, gepofte trostomaat en truffelmayonaise Voor vier personen Dit gerecht is een echte show stopper als je een diner geeft. Met de pure en uitgebalanceerde smaken en strakke opmaak scoor je zeker punten. Om je op weg te...